Zainspirowani programem „5 porcji warzyw, owoców lub soku”, również postanowiliśmy zachęcić naszych Czytelników do zmian w codziennym jadłospisie. Co prawda, większość z nas wie, że jabłko, marchewka, seler to samo zdrowie, ale z codzienną praktyką jest różnie. Jeżeli wierzyć badaniom ankietowym, nasz sąsiad zza zachodniej granicy zjada średnio dwa razy więcej warzyw i owoców niż statystyczny Polak. Ale faktem jest też, że w krajach Europy Zachodniej w ramach profilaktyki zdrowotnej systematycznie prowadzone są kampanie, które mają przekonać konsumentów do włączania porcji owoców i warzyw do każdego posiłku. Argumentów „za” jest bardzo wiele.
Dr Agnieszka Jarosz z Instytutu Żywności i Żywienia przypomina: - Warzywa i owoce pełnią bardzo ważną rolę w żywieniu. Mają wszechstronne korzystne działanie, ponieważ zawierają cenne składniki, tj. witaminy, składniki mineralne oraz błonnik pokarmowy. Niektóre witaminy, np. witamina C, beta-karoten oraz inne biologicznie czynne związki zawarte w warzywach i owocach wykazują działanie antyoksydacyjne.
Fakt, że mamy akurat zimę, nie stanowi usprawiedliwienia, przeciwnie - w tym trudnym dla zdrowia okresie nasze organizmy jeszcze bardziej potrzebują różnorodnych składników odżywczych. Większość warzyw i owoców jest teraz dostępna przez cały rok. Rodzime warzywa i owoce są - w porównaniu z innymi grupami produktów - dość tanie. A wprowadzić je do jadłospisu możemy pod rozmaitymi postaciami: surówek i sałatek, soków, warzywnych dodatków do kanapek zabieranych do szkoły i do pracy. Jabłko jest równie łatwym do przygotowania deserem jak wafelek, a jako ewentualne „małe co nieco” przed telewizorem świetnie nadaje się obrana marchewka czy ogórek. Postać, w jakiej warzywa i owoce trafią do jadłospisu, jest dowolna i stwarza duże pole do popisu dla indywidualnej pomysłowości. - Najważniejsze, by warzywa i owoce stały się elementem każdego posiłku, codziennie - podkreślają organizatorzy kampanii.
Dobrym pomysłem na promocję owoców i warzyw był - zakończony w połowie grudnia 2009 r. - konkurs dla uczniów szkół podstawowych. Ale kampania trwa nadal, a na stronie internetowej: www.5porcji.pl znajdziemy ciekawe informacje, porady i przepisy kulinarne.
Pod hasłem „dostosowania do zmian demograficznych” rząd przygotowuje kolejne zmiany w prawie oświatowym, które w praktyce mogą doprowadzić do masowej likwidacji szkół – szczególnie na terenach wiejskich. Choć oficjalne deklaracje mówią o ochronie małych placówek, zapisy projektów ustaw odsłaniają także inną logikę: ograniczanie odpowiedzialności państwa za edukację i przerzucanie konsekwencji na samorządy oraz rodziny.
W debacie o przyszłości polskiej szkoły coraz częściej słyszymy język kalkulatora, a coraz rzadziej – język odpowiedzialności za wspólnotę, kulturę i przyszłość młodego pokolenia. Według danych przedstawionych przez wiceministra edukacji Henryka Kiepurę, w Polsce funkcjonuje dziś 1977 publicznych szkół podstawowych, w których uczy się 100 lub mniej uczniów. To oznacza, że potencjalnie niemal dwa tysiące placówek może znaleźć się na liście do likwidacji lub reorganizacji. W 2025 roku zlikwidowano 112, ale liczba ta mogła być niemal dwukrotnie większa. Wniosków wpłynęło bowiem blisko 200. Rząd zapewnia, że chce przeciwdziałać zamykaniu szkół, wzmacniając rolę kuratora oświaty oraz wprowadzając obowiązkowe konsultacje społeczne z rodzicami. To jednak działania kosmetyczne wobec znacznie głębszych zmian legislacyjnych, które realnie otwierają drogę do demontażu lokalnej sieci szkolnej.
Na stanowisku wykopaliskowym Al-Deir w prowincji Sohag egipscy archeolodzy odkryli pozostałości dużego kompleksu klasztornego z czasów bizantyjskich. Według oficjalnych informacji, jest to największe znalezisko tego typu w regionie. Klasztor, zbudowany w całości z cegły mułowej, składał się z kilku prostokątnych budynków o wymiarach od 2,4 na 2,1 metra do 4,5 na 4,8 metra.
Budynki miały tynkowane ściany z wbudowanymi niszami, wewnątrz znajdowały się prostokątne sale, z których niektóre na wschodnich krańcach miały struktury apsydalne. Można je było prawdopodobnie zidentyfikować jako miejsca modlitwy i nabożeństw, poinformowała strona internetowa „La Brújula Verde”, powołując się na informacje z niemieckiej agencji katolickiej KNA, która zamieściła zdjęcia znalezisk. Do tych wspólnych pomieszczeń przylegały sklepione komnaty, prawdopodobnie wykorzystywane jako pojedyncze cele dla mnichów.
– Jak rozumiany jest symbol nicejski w różnych wyznaniach chrześcijańskich i jakie ma znaczenie w budowaniu jedności wyznawców Chrystusa – na to pytanie odpowiedzieli uczestnicy panelu ekumenicznego nt. „Prawdziwa wiara łączy, nie dzieli”, który odbył się wieczorem 23 stycznia w Wyższym Międzydiecezjalnym Seminarium Duchownym w Częstochowie.
Na początku spotkania ks. prał. Ryszard Selejdak, rektor seminarium, wyraził nadzieję, że panel przyczyni się do przybliżenia problematyki dotyczącej dialogu ekumenicznego. „Musimy wspólnie kroczyć ku jedności i pojednaniu między wszystkimi chrześcijanami. Credo nicejskie może być podstawą i punktem odniesienia tej wędrówki” – zacytował słowa Leona XIV z listu apostolskiego „In unitate fidei” z okazji 1700. rocznicy Soboru Nicejskiego. „To, co nas łączy, jest naprawdę czymś znacznie większym niż to, co nas dzieli!” – kontynuował ks. Selejdak za Leonem XIV i wskazał, że prawdziwy ekumenizm powinien być skierowany ku przyszłości, pojednaniu na drodze dialogu, wymianie darów i dziedzictwa duchowego”.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1766416222.jpg)
