nazaretanka z domu zakonnego w Częstochowie, gotuje dla sióstr, ale i dla gości, których zwłaszcza w okresie pielgrzymkowym jest wielu.

Składniki:
mała główka kapusty pekińskiej, 4 plastry ananasa z puszki

Sos:
3 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka tartego chrzanu, pieprz, sól

Wykonanie:
Kapustę umyć, osączyć, wyciąć głąb, liście poszatkować. Osączone ananasy pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z chrzanem i jogurtem, doprawić. Polać surówkę sosem. Podawać do pieczonego schabu lub białych mięs.

Zebrała Jolanta Marszałek