Ciasto drożdżowe: 35 dag mąki, 7 g drożdży, 4 dag cukru, 100 ml letniego mleka, 6 dag żółtek, 7 dag miękkiego masła, szczypta soli. Nadzienie makowe: 40 dag maku, 8 jaj, 30 dag cukru, 1 torebka budyniu waniliowego, 5 dag miodu, 20 dag bakalii, 2 łyżki rumu, otarta skórka z 1 pomarańczy, szczypta soli.
Przygotowanie nadzienia: mak sparzyć, zalewając wrzątkiem, po czym zemleć trzykrotnie. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać do zmielonego maku, następnie dołożyć bakalie (sparzone rodzynki, migdały
obrane z łupinek i posiekane, orzechy włoskie i laskowe, figi, skórkę pomarańczową), potem miód, rum i budyń. Na koniec dodajemy ubitą z odrobiną
soli pianę z białek.
Ciasto drożdżowe: zrobić rozczyn z mąki, cukru i drożdży; po wyrośnięciu połączyć z wszystkimi składnikami, na koniec dodając rozpuszczone masło. Dokładnie
wyrobić, aż ciasto będzie się odklejać od dłoni. Rozłożyć na stolnicy, nałożyć przygotowany mak i zrolować makowiec. Piec w temp. 180o C ok. 40 min. Po upieczeniu można polukrować
lub posypać cukrem pudrem.
Na zdjęciu przedstawiony jest makowiec wykonany przez Firmę „Consonni” z Kamyka k. Częstochowy. Przepis udostępniła pani Jolanta Paciepnik - mistrz produkcji w Firmie.
Chrześcijaństwo bez judaizmu nie istnieje, a współczesny antysemityzm nosi znamiona dawno potępionej herezji - piszą członkowie Koła Naukowego Teologów KUL w nowym stanowisku dotyczącym dialogu chrześcijańsko-żydowskiego. Autorzy dokumentu, powołując się na nauczanie Soboru Watykańskiego II, podkreślają, że dialog z Żydami nie jest opcją fakultatywną, lecz koniecznością dla duchowego zdrowia Kościoła. Poruszono także kwestie stosunku katolików do święta Chanuki oraz literatury talmudycznej, przestrzegając jednocześnie przed postawą „ciasnego symetryzmu” w relacjach międzyreligijnych.
- W odpowiedzi na list otwarty przeciwko rokrocznemu obchodzeniu żydowskiego święta Chanuki na KUL, jako teolodzy postanowiliśmy dokonać przypomnienia katolickiego nauczania i optyki na temat dialogu z judaizmem. Nie robimy tego w duchu kontrreformacyjnym czy konfrontacyjnym, ale po to, by w osobach niemających jakiejś pogłębionej wiedzy w tym temacie rozwiać wątpliwości, jak na to zagadnienie patrzy cały Kościół, z Żyjącym Piotrem na czele. Tak, by nikt nie wziął za nauczanie Kościoła pewnych osobistych wątpliwości czy uprzedzeń takiej, czy innej grupy osób. Jest to wyraz naszej misji kroczenia, jako teolodzy, ramię w ramię z Kościołem, w charakterze uczniów, a nie recenzentów - mówi KAI ks. dr Karol Godlewski z KUL.
Koncert słowno-muzyczny zaprezentowany zostanie w archikatedrze lubelskiej w niedzielę, 21 grudnia, o godz. 20.00.
Tryptyk Bożonarodzeniowy to autorski i artystycznie unikalny projekt założyciela Cameraty Lubelskiej prof. Kazimierza Górskiego (1944-2009), wybitnego chórmistrza i dyrygenta, zasłużonego dla lubelskiej i polskiej kultury muzycznej. Prezentacja koncertu w okresie zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia będzie doskonalą sposobnością wprowadzającą słuchaczy w klimat szczególnego religijnie i kulturowo okresu Bożego Narodzenia, naznaczonego głęboko utrwaloną polską tradycją śpiewania pieśni kolędowych, stanowiący zarazem przykład trwałego pielęgnowania pięknego polskiego dziedzictwa kulturowego.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
