SKŁADNIKI:
* 500 ml śmietanki kremówki
* 12 dag drobnego cukru
* 2 cytryny
* starta skórka z jednej cytryny.

Wykonanie:
1. W rondelku podgrzej śmietankę z cukrem do momentu połączenia składników.
2. Dodaj sok wyciśnięty z dwóch cytryn (ok. 80 ml) i skórkę z jednej cytryny. Gotuj jeszcze 2-3 min na wolnym ogniu i energicznie mieszaj, aż masa zacznie gęstnieć.
3. Odcedź śmietankę na sicie i lekko wystudzoną przelej do niewielkich szklanek albo pucharków. Wstaw do lodówki na ok. 4 godz.
4. Przed podaniem deser możesz udekorować owocami (malinami albo borówkami) bądź listkiem mięty.
Rada: Zamiast pucharków możesz wykorzystać skórkę z cytryny. W takim przypadku po umyciu cytryn przekrój je na pół i wydrąż miąższ (powstaną łódeczki), który później posłuży do przygotowania deseru.