To niezwykłe warzywo kryje w sobie bogactwo witamin takich jak: A, B1 i B2, C, K, PP oraz minerałów: potas, wapń, fosfor, żelazo, magnez i siarka. Zwłaszcza zimą powinniśmy korzystać z jego dobrodziejstw, gdyż w sposób naturalny będzie wzmacniać odporność organizmu.

I co ważne – będzie naszym sprzymierzeńcem w zwalczaniu infekcji wirusowych. Aby im zapobiec, powinniśmy pić sok z czarnej rzepy, który ma działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Pomaga także złagodzić kaszel i stany zapalne gardła.

Korzystne będzie również przygotowanie zarówno na suchy, jak i na mokry kaszel syropu z rzepy. Sposób przygotowania jest prosty. Kilka obranych rzep należy pokroić w cienkie plasterki, posypać cukrem i dobrze wymieszać. Odstawić na noc w ciepłe miejsce, a rano zlać powstały płyn i w miarę potrzeby pić go po łyżeczce kilka razy w ciągu dnia. W ten sposób można leczyć kaszel i przeziębienie. Polecam także zblendować pokrojoną rzepę i dodać do niej miodu w proporcji 1:1. Wówczas możemy podawać ją dzieciom. Rzepa będzie już przyjemna w smaku i wraz z miodem stanie się przysmakiem.

Czarna rzepa powinna coraz częściej pojawiać się na stole, zwłaszcza jako składnik surówki. Niektórzy dodają do niej śmietanę. Ja wolę dodać nieco oliwy z oliwek i doprawić odrobiną soli i pieprzu. Możemy ją wzbogacić sparzonymi rodzynkami, rozdrobnionymi orzechami, miodem i sokiem z cytryny. Bądźmy kreatywni w przyrządzaniu dań w kuchni. Ważne jest, żeby surówka z rzepy nam smakowała. Nasi przodkowie np. gotowali rzepę. Spożywana regularnie, wspiera pracę układu pokarmowego, wątrobę i woreczek żółciowy, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu we krwi, a także wywiera korzystny wpływ na układ nerwowy i mózg.

Czarna rzepa działa wzmacniająco na włosy. Pomaga utrzymać jędrną i gładką skórę. Osoby z osłabionymi i wypadającymi włosami mogą wcierać jej sok we włosy. Po kilku zastosowaniach zauważą, że włosy rosną im szybciej. Poza tym sok z rzepy pomaga pozbyć się łupieżu i łojotoku. Uważajmy jednak, aby nie podgrzewać soku przed nałożeniem go na włosy, gdyż specyficzny, niezbyt przyjemny zapach rzepy roznosi się szybko po całym domu.