Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo

• 25 dag żółtego sera

• puszka kukurydzy

• słoiczek cebulki marynowanej lub kaparów

• 25 dag fileta z indyka

• ½ łyżeczki soli

• 1/3 łyżeczki pieprzu

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• sos: 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu, 4 łyżki chrzanu

Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki. Jajka pokroić w drobną kostkę. Cebulę i kukurydzę odsączyć. Filet z indyka oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką, podsmażyć na rumiano na patelni, pokroić w kostkę. Jogurt i majonez wymieszać z chrzanem, doprawić solą i pieprzem.

Wszystkie składniki sałatki umieścić w misce i wymieszać z sosem. Sałatkę odstawić, by smaki się połączyły.

Podawać przyozdobioną natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Wykonanie i zdjęcia: Grażyna Kołek