gęś sprawiona
20 dag suszonych jabłek
20 dag suszonych śliwek
20 dag suszonych gruszek
3 ząbki czosnku
kieliszek rumu
1 łyżka masła
1 łyżka tymianku
1 łyżka majeranku
sól, pieprz
Wykonanie:
Gęś umyć, osuszyć, natrzeć solą i pieprzem w środku, na zewnątrz dodatkowo zmiażdżonym czosnkiem z ziołami. Odstawić na godzinę. Suszone owoce zalać rumem, odstawić na 30 min. Gęś nafaszerować owocami, posmarować stopionym masłem, przykryć folią aluminiową. Piec 2,5 godz. w temperaturze 180oC. W trakcie pieczenia gęś obracać. Podawać z ziemniakami i czerwoną kapustą.
Jeszcze na początku wieku w święta Bożego Narodzenia na polskich stołach królowała pieczona gęś. Do dziś tradycja ta przetrwała u polskich rodzin mieszkających w Niemczech. Co ciekawe, za najlepsze w całych Niemczech uważane są gęsi z Polski. Ruch Slow Food, promujący dobrą żywność, stara się przekonywać Polaków do powrotu do starych tradycji. Zwraca też uwagę restauratorów na wyjątkowość polskiej gęsiny. Powyżej - jedna z propozycji przyrządzenia gęsi.
Prezydent USA Donald Trump wyraził w poniedziałek przekonanie, że zrobił dla Kościoła katolickiego więcej niż jakikolwiek inny prezydent w ciągu ostatnich 100 lat. Dodał, że papież nie powinien angażować się w politykę. Wcześniej Leon XIV oznajmił, że nie boi się administracji USA.
Trump powiedział w poniedziałek stacji CBS News, że nie zamierza dzwonić do papieża, którego ostro skrytykował dzień wcześniej we wpisie na swojej platformie Truth Social. Przyznał, że opublikował post po obejrzeniu programu „60 minutes”, w którym przedstawiono dezaprobatę Leona XIV wobec masowych deportacji i wojny z Iranem.
Przed Urzędem Wojewódzkim w Łodzi przy ul. Piotrkowskiej 104 odbyła się manifestacja zorganizowana przez Zarząd Regionu Ziemi Łódzkiej NSZZ Solidarność. Zgromadzono się pod wspólnym hasłem „Solidarność jest wszędzie”. Wiec rozpoczął się odśpiewaniem hymnu państwowego.
Protestujący wyszli na ulicę, aby wspólnie wyrazić swoje niezadowolenie i głośno żądać m.in.: zahamowania zwolnień grupowych i likwidacji miejsc pracy, uruchomienia zamrożonych środków na walkę z bezrobociem, zahamowania wzrostu kosztów energii, żywności i usług, odrzucenia destrukcyjnej polityki klimatycznej ETS 1 i ETS 2, ochrony polskiego rolnictwa przed skutkami unijnych umów z krajami Mercosur, kompleksowej reformy edukacji i ochrony zdrowia. - Nie ma w naszym kraju dialogu i dlatego wyszliśmy na ulice. Wszędzie są problemy, w różnych zakładach pracy, a nawet w domu, ale wówczas wspólnie siadamy, rozmawiamy i je rozwiązujemy. Żądamy dialogu społecznego od Rządu Rzeczpospolitej Polskiej – mówił Waldemar Krenc przewodniczący Zarządu Regionu Ziemi Łódzkiej NSZZ Solidarność.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
